ຫໍ່ມັນຕົ້ນຫວານເຮັດດ້ວຍມືຢືນເປັນອາຫານຫຼັກທີ່ບໍ່ມີເວລາໃນເຮືອນຄົວທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງແທ້ຈິງ, ໂຄງສ້າງ, ແລະການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ. ໄດ້ຮັບການປະດິດສ້າງດ້ວຍການດູແລ ແລະ ຮາກຖານດ້ວຍວິທີການດັ້ງເດີມ, ໜໍ່ໄມ້ຊະນິດນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນສູດອາຫານນັບບໍ່ຖ້ວນ—ຈາກແກງທີ່ອົບອຸ່ນຈິດໃຈ ຈົນເຖິງການຂົ້ວທີ່ສົດຊື່ນ ແລະສະຫຼັດເຢັນສົດຊື່ນ.ທີ່ Tongyou, ພວກເຮົາມີຄວາມພາກພູມໃຈໃນການສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຫ້ກຽດແກ່ຄົນລຸ້ນຫຼັງຂອງຝີມືການຜະລິດເສັ້ນໄຍ, ໃນຂະນະທີ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຄົວເຮືອນທີ່ທັນສະໄໝ, ຮັກສາສຸຂະພາບ.
ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງເຈົ້າ, ແລະສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫນ້ອຍເຮັດໃຫ້ການປະສົມປະສານດຽວກັນຂອງຄວາມລຽບງ່າຍແລະຄວາມພໍໃຈທີ່ແປ້ງມັນຕົ້ນຫວານບໍລິສຸດປ່ຽນເປັນກະທູ້ທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ໂປ່ງໃສ. ວິທີມັດທີ່ໃຊ້ກັບວຸ້ນວາຍຂອງພວກເຮົາຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະສ່ວນຖືກວັດແທກຢ່າງສົມບູນ, ເກັບຮັກສາງ່າຍ, ແລະກະກຽມງ່າຍ ໂດຍບໍ່ມີການຂັດກັນ.
ຫນຶ່ງໃນຄໍາຖາມເລື້ອຍໆທີ່ສຸດທີ່ແມ່ຄົວເຮືອນຖາມແມ່ນວິທີການບັນລຸການ bouncy ທີ່ເຫມາະສົມແລະໂຄງສ້າງ chewy ເລັກນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີການສິ້ນສຸດດ້ວຍ clump gummy. ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບ noodles ທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງຮ້ານອາຫານທຸກຄັ້ງ.
ສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ stir-fry, ທ່ານສາມາດພາຍໃຕ້ການຕົ້ມ noodles ໄດ້ 1 ນາທີ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງໃນ wok ໄດ້. ເມື່ອຕື່ມໃສ່ແກງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ noodles ແຍກຕ່າງຫາກແລະຕື່ມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແຕ່ລະຄົນກ່ອນທີ່ຈະເອົານ້ໍາຊຸບຮ້ອນລົງເທິງເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມສົມບູນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແກງກາຍເປັນເມກ.
ຖາມ: ເສັ້ນເຝີມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນຫຍັງ ແລະມັນແຕກຕ່າງຈາກເຂົ້າໜຽວ ຫຼືເຂົ້າສາລີແນວໃດ?
ເສັ້ນເຝີມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນເຮັດຈາກທາດແປ້ງທີ່ສະກັດຈາກມັນຕົ້ນຫວານ, ປະສົມກັບນໍ້າ, ຖອກອອກເປັນເສັ້ນບາງໆ, ແລ້ວຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ມັນບໍ່ມີທາດ gluten ຕາມທໍາມະຊາດ, ບໍ່ເຫມືອນກັບ noodles wheat. ເມື່ອປຽບທຽບກັບເຂົ້າໜຽວທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າແລ້ວ, ເສັ້ນເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ໜຽວ, ໜຽວ ແລະ ມີລັກສະນະແປເລັກນ້ອຍເມື່ອປຸງແຕ່ງ. ເຂົ້າໜຽວມີທ່າອ່ຽງຈະອ່ອນກວ່າ ແລະ ລະອຽດອ່ອນກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ເສັ້ນໝີ່ຂອງພວກເຮົາຖືໄດ້ດີກວ່າການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ ແລະ ໜຶ້ງໃນແກງດົນກວ່າ. ມັນຍັງມີທາດແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ glycemic ຕ່ໍາກວ່າແນວພັນເຂົ້າຫຼາຍ.
ຖາມ: ສາຍພົວພັນທີ່ກິນໄດ້ແມ່ນປອດໄພແທ້ໆທີ່ຈະກິນບໍ? ຂ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາພວກມັນອອກກ່ອນແຕ່ງກິນບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ສາຍພົວພັນແມ່ນປອດໄພຢ່າງສົມບູນ. Tongyou ໃຊ້ເສັ້ນບາງໆຂອງແປ້ງມັນຕົ້ນຫວານດຽວກັນເພື່ອມັດແຕ່ລະມັດ. ໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ, ສາຍພົວພັນເຫຼົ່ານີ້ອ່ອນລົງແລະສາມາດກິນໄດ້ພ້ອມກັບ noodles, ຫຼືພວກມັນຈະແຍກອອກຕາມທໍາມະຊາດເມື່ອທ່ານ stir. ບໍ່ມີພາດສະຕິກ, ສາຍ, ຫຼືໂລຫະທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເອົາມັດທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໂດຍກົງໂດຍບໍ່ມີການກະກຽມໃດໆ.
ຖາມ: ການຫຸ້ມຫໍ່ສ່ວນກ່ອນຊ່ວຍໃນການວາງແຜນອາຫານແນວໃດ?
ແຕ່ລະມັດມີນໍ້າໜັກ 50 ກຣາມ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານດຽວທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່ສ່ວນໃຫຍ່ເມື່ອປະສົມກັບຜັກ ແລະ ໂປຣຕີນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງຄົນ, ທ່ານສາມາດຈັບສອງມັດໄດ້ໄວໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຂະຫນາດເຮືອນຄົວ. ອັນນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ ແລະປ້ອງກັນການແບ່ງສ່ວນເກີນ ຫຼືໜ້ອຍລົງ. ຮ້ານອາຫານຍັງຊື່ນຊົມກັບຄວາມສອດຄ່ອງເພາະວ່າມັນຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດມາດຕະຖານສູດອາຫານແລະຄວບຄຸມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໄດ້ຊັດເຈນ.
ຖາມ: ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ເຄືອນີ້ໃສ່ຖ້ວຍເຢັນໆໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ໜຽວ ຫຼື ໜຽວໄດ້ບໍ?
ຢ່າງແທ້ຈິງ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມແລ້ວ, ເອົາເສັ້ນໄຍອອກແລະລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າຈະເຢັນຫມົດ. ການຖອກມັນດ້ວຍນ້ຳມັນງາໜ້ອຍໜຶ່ງ ຫຼື ນ້ຳມັນທີ່ເປັນກາງຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການຕິດຕົວ. ສໍາລັບສະຫຼັດເຢັນ, ທ່ານຍັງສາມາດແຊ່ນ້ໍາ noodles rinsed ໃນນ້ໍາກ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍໂຄງສ້າງ springy ຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະ draining ແລະເພີ່ມ dressing. ການຕົກຄ້າງຂອງທາດແປ້ງຕ່ໍາຫຼັງຈາກການລ້າງອອກທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕິດ.
ຖາມ: ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາເຂົ້າຕົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອໃຫ້ຮ້ອນຄືນ?
ມັນຝະລັ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວສາມາດແຊ່ເຢັນໄດ້ເຖິງ 3 ມື້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຄືນໃຫມ່, ຈຸ່ມມັນສັ້ນໆໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ 30 ວິນາທີຫາ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງ. ຫຼີກລ້ຽງການຖົມເສັ້ນໄຍແບບຈຸລະພາກໂດຍກົງ, ເພາະວ່າພວກມັນສາມາດແຫ້ງ ແລະປ່ຽນເປັນຢາງ. ຖ້າ noodles ໄດ້ຖືກປະສົມເຂົ້າໄປໃນ stir-fry ຫຼືແກງ, ອ່ອນໂຍນໃນເຕົາໄຟ reheating ກັບ splash ຂອງນ້ໍາຫຼື broth ເຮັດວຽກຢ່າງສົມບູນ.
ຖາມ: ຜະລິດຕະພັນມີສານພູມແພ້ທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼື ຖົ່ວບໍ?
ບໍ່, ຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງແມ່ນບໍ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະສູງສຸດ 9 ທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນຫລາຍປະເທດ. ມັນບໍ່ມີເຂົ້າສາລີ, gluten, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ນົມ, ໄຂ່, ຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວດິນ, ປາ, ຫຼືຫອຍ. ສາຍການຜະລິດຂອງພວກເຮົາແມ່ນອຸທິດຕົນສະເພາະກັບເສັ້ນເຝີມັນຕົ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດຕໍ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ກວດສອບການຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບຄໍາຖະແຫຼງການ allergen ໃນປະຈຸບັນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າອະນຸສັນຍາສະຖານທີ່ອາດຈະໄດ້ຮັບການປັບປຸງ.
ຖາມ: ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ noodles ເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຫມໍ້ຮ້ອນຫຼື fondue ໄດ້ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ພວກເຂົາແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຫມໍ້ຮ້ອນ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນບໍ່ປ່ອຍທາດແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນໄດ້ດີ, ທ່ານສາມາດຖິ້ມມັດເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວໃຫ້ແຂກປາອອກຈາກ strands ດ້ວຍ chopsticks. ເວລາແຕ່ງກິນໃນໝໍ້ຮ້ອນຈະສັ້ນກວ່າ - ປະມານ 3-4 ນາທີ - ເພາະວ່ານ້ຳຕົ້ມມັກຈະມີອຸນຫະພູມສູງຄົງທີ່. ໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍາຈືດຫມາກງາສໍາລັບການຈັບຄູ່ຄລາສສິກ.